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Wie wird gehärtetes Kokosöl hergestellt?

KTC-Kokosöl ist sehr billig, insbesondere im Vergleich zu Biona oder essentiellem Kokosnussöl. Es gibt jedoch das Problem der Hydrierung. Sie müssen glauben, was andere Ermittler sagen. Vorausgesetzt, Sie können das schaffen, wird es Ihnen gut gehen. Ok, ist KTC-Kokosöl nicht hydriert und für den Verzehr geeignet? Laut einem Mitarbeiter des Weston A Price-Forums lautet die Antwort "Ja"! Im dritten oder vierten Kommentar in diesem Thread zitiert ein Kerl einen anderen Mitwirkenden, der Folgendes geschrieben hat.

Das Öl wird in keiner Weise hydriert und Hexan wird beim Raffinieren nicht verwendet. Zumindest deuten vorläufige Untersuchungen darauf hin. Weitere Belege für die Eignung von KTC finden Sie im Kommentarbereich dieses Artikels von Wise Geek über Kokosnussöl.

Es gibt sieben Kommentare in umgekehrter Reihenfolge. Da haben Sie es also! Der wichtige Punkt ist, dass es NICHT hydriert ist, das sind gute Nachrichten! Über Bruce Fife, der erklärt, dass der Raffinierungsprozess als RBD bekannt ist und aus einer getrockneten Kokosnussform namens Kopra hergestellt wird.

Er schlägt vor, das gelbe Zeug zu vermeiden, da dies auf Verunreinigungen und eine minderwertige Extraktion hinweist. Diese… sind sehr hitzebeständig und… werden bei der Verarbeitung auch bei hohen Temperaturen nicht geschädigt. Aus diesem Grund gilt RBD-Kokosöl immer noch als gesundes Öl.

In Zukunft werde ich dieses Öl sowie das rohe Bio-Kokosnussöl verwenden, das ich derzeit kaufe. Im Gegensatz zu Paläo-Bodybuildern liebe ich den Kokosgeschmack und natives Kokosöl ist wirklich angenehm. Da es so viel billiger als das rohe Kokosnussöl ist, ist es eindeutig eine großartige Alternative.

Das vegane Heideurteil ist ein großer Daumen hoch! Es gibt jedoch Probleme im Zusammenhang mit Fairtrade und der damit verbundenen Ethik, bei denen das rohe Bio-Kokosnussöl die KTC übertrumpfen kann. Ich werde mit meinem Lieblings-Bio-Kokosnussöl weitermachen, da es mir so gut gefällt und ich den subtilen Kokosnussgeschmack liebe.

Aber ich werde auch KTC-Kokosöl verwenden. Bitte hinterlassen Sie einen Kommentar, wenn Sie mit KTC gesprochen haben oder wenn Sie noch etwas hinzufügen möchten! Glücklicherweise haben sie eine 250 ml Flasche davon. Zum Glück ist Kokosöl sehr stabil, so dass es in Ordnung ist. Das Problem besteht darin, es aus der Flasche zu holen, da es fest ist.

Ein Mitwirkender im Forum schlägt vor, zwei Flaschen in eine Pfanne mit kochendem Wasser zu geben und Ihr einst festes KTC-Kokosöl in ein geeigneteres Glas zu dekantieren. Ein anderer sagte, er solle es im Lüftungsschrank aufbewahren. Beide gute Tipps! Verwenden Sie also das KTC-Kokosöl in Ihrer Chip-Pfanne und das rohe Kokosöl in Ihrem Brei. Das ist übrigens wunderbar! Diese Untersuchung hatte keinen direkten Kontakt zu KTC Edibles. Wenn Sie ihnen selbst Fragen stellen möchten, können Sie sie über die Kontaktseite auf der KTC-Website kontaktieren.

Ein Mitwirkender an der 5: Das ist ein bisschen albern, verwirrend und irreführend. Lesen Sie mehr darüber. Danke Jon - diese Info war wirklich hilfreich. Ich möchte es verwenden, da ich verstehe, dass es entzündungshemmend ist, und ich habe gehört, dass es gut ist, Gicht zu behandeln. Er gehört jetzt einer Bauerngenossenschaft mit staatlicher Hilfe an, um sie aus seinen Bäumen und seinen Partnerbäumen zum Verkauf zu produzieren. Ich werde mich von KTC fernhalten. Kokosöl wirkt entzündungshemmend und pilzhemmend und fördert die Heilung. Ich benutze es für Schnitte! Vielen Dank für die Veröffentlichung dieses wirklich interessanten Artikels.

Wir wären Ihnen dankbar, wenn Sie es auf unserer Facebook-Seite teilen würden, auf der über alles, was mit Kokosnuss zu tun hat, gesprochen wird! Wir sind eine Kokosnusssämlingsfarm in Indien. Ich ließ es in der Sonne, um flüssig zu werden, und war ein bisschen überrascht, dass es keinen Geruch gibt. Ja, obwohl RBD ist es gut zu essen und viele Leute tun es. Der Preis ist viel billiger und es ist keine Überraschung angesichts der Menge an menschlicher Zeit, die für die Herstellung von rohem Kokosöl benötigt wird.

Aber wie Sie sagen, gibt es Verwendungen für das geruchlose Kokosnussmaterial. Danke für den Kommentar. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit für einen Kommentar genommen haben. Der Raffinierungsprozess ist erforderlich, um eventuelle Verunreinigungen im Öl zu entfernen.

Eine Folge des Raffinierungsprozesses ist, dass das Öl nicht nach Kokosnuss riecht oder schmeckt. Ferner wird das KTC-Produkt in keiner Weise hydriert. Kokosöl wird physikalisch von der Schale abgezogen und durch Pressen ohne chemische Extraktion extrahiert. Das Öl wird dann raffiniert.

Während der Verarbeitung wird das Öl mehrmals sowie am Ende des Prozesses vor dem Laden oder Verpacken gefiltert. Das Endprodukt hat einen sehr niedrigen Feuchtigkeitsgehalt und hohe Temperaturen während der Desodorierung können garantieren, dass es mikrobiologisch unbedenklich ist. Die beim Zerkleinern und Raffinieren verwendeten Temperaturen sind niedriger als die normalen Kochtemperaturen - unter 80-110 ° C. Wenn Prozesse eine höhere Temperatur erfordern, wird ein Vakuum von 180 bis 220 ° C verwendet, um die Temperaturbelastung zu verringern.

Alle Prozesshilfsmittel sind lebensmittelecht und vollständig aus dem Öl entfernt. Verwenden Sie zum Bleichen von Raffinerien natürliche saugfähige Bleicherde oder Bleichton und Aktivkohle, ähnlich wie sie zur Reinigung von Wasser verwendet werden. Bitte beachten Sie, dass alle Kokosnussöle auf irgendeine Weise wärmebehandelt sind.

Dies soll sicherstellen, dass keine Feuchtigkeit vorhanden ist. Kokosöl wird durch Hitze in keiner Weise chemisch von seiner ursprünglichen Form verändert. Im Gegensatz zu anderen Pflanzenölen sind die mittelkettigen Fettsäuren sehr widerstandsfähig gegen Hitzeveränderungen. Selbst bei raffiniertem Kokosöl bleiben die mittelkettigen Fettsäuren intakt.

Dies macht Kokosöl zu einem der besten Öle zum Kochen, da es nicht leicht zerfällt. Alle Verarbeitungshilfsmittel sind lebensmittelecht und vollständig aus dem Öl entfernt. Dies ist zum richtigen Zeitpunkt. Vielen Dank.

Ich habe kürzlich getrocknetes Kokosnusspulver in einem indischen Lebensmittelgeschäft gekauft. Ist es gesund? Dieser Beitrag wird nächste Woche, Dienstag, 28. Mai, veröffentlicht. Ich hoffe, Sie finden es nützlich. Dies gilt zusätzlich zu dem neuen Beitrag, der sehr bald zum Raffinierungsprozess veröffentlicht wird. Hoffe, diese sind von Interesse. Getrocknete Kokosnuss ist so gut wie jedes andere Kokosnussprodukt. Sie alle enthalten MCFAs, die sehr gesund sind. Die gleichen Probleme treten auf - nicht verfeinert oder verfeinert.

Ich würde mich für roh, biologisch entscheiden, wenn möglich. Ich habe gestern Hühnerbrust gebraten. Ich mag es. Ich weiß jedoch nichts über das Braten von Hühnchen - Brüste oder sonst etwas - und auch nichts über Buttergeschmack.

Wenn Sie das rohe, organische Kokosnussöl probieren, finden Sie den Kokosgeschmack. Das könnte Ihnen besser gefallen… Ich liebe den Kokosgeschmack und habe einen Vergleichsbericht veröffentlicht - Rohes Bio-Kokosnussöl im Vergleich zu raffiniertem KTC. Es kann für Sie von Interesse sein. Warum nicht auf dem Produkt werben, um nicht Hunderte von E-Mails von Interessenten zu erhalten?

Lässt mich staunen. Ich denke, sie ignorieren tatsächlich die überwiegende Mehrheit der E-Mails, die sie erhalten. Denken Sie daran, es sind die heißen Länder, in denen das hydrierte Kokosöl verwendet wird, da es eine höhere Schmelztemperatur hat.

Ich frage mich auch, wie viele Menschen in Großbritannien sich tatsächlich um gehärtete Öle kümmern. Ich wette, die Mehrheit der Menschen isst täglich ohne Sorge gehärtete Fette.

Nicht ich aber! Der Raffinierungsprozess ist ein kompliziertes Verfahren und KTC-Kokosöl ist rein, was meiner Meinung nach in Indien ausreicht, damit die Menschen damit arbeiten können. Ah, gut. In Polen kann man dieses Produkt dort kaufen: Großartiges Kasnojo, das sind sehr gute Nachrichten.

Ich bin froh, dass du meine Bemühungen schätzt. Kokoscreme ist natürlich ein ganz anderes Produkt, aber Sie haben sicher ein billiges, Madan. Ich finde das alles sehr verwirrend und habe beschlossen, sie direkt per E-Mail zu senden, da ein FOi die folgende Antwort erhielt:

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